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高級デパートでも必ず定番として扱われるヤマカ(加藤水産)と肩を並べて扱われる高級品の塩数の子ヤマホン(∧本)です。
※最高級品を用いて伝統の仕立て方で出来上がった塩数の子はどの数の子にも引けを取らない逸品 です。食感や喉越しが良いのが特徴でもあります。 ご進物やご自宅用でも絶対に満足のいく商品を自信を持ってご紹介致します。 塩かずのこ [極上] 大 (ヤマホン・浜本商店) ※塩抜き方法と基本的な味付方法 塩数の子を海水程度の薄い塩水に約4時間位浸してください。足し水を数回し若干塩分が残ったと思 われる程度にして下さい。塩分を抜きすぎると苦くなります。これを冷ました出し汁に漬け、密封容器 に入れて冷蔵庫に保存します。(出し汁は数の子200gに対して、出し汁2カップ・酒大さじ3・薄口醤油 大さじ3・塩小さじ1／3で煮たてたものが基本となります。) 500g 冷蔵庫で約3ヶ月程度 にしんの卵(カナダ・アメリカ)、食塩 ※メール便・レターパック包装不可 冷蔵庫で保存して下さい。 ※やむを得ず長期保存される場合は、数の子を 直接ラップで包んで−14℃〜−16℃で保存し てください。−18℃以下で保存すると数の子凍 結し食感を損ないます。 他の商品を同梱しても送料無料です！ この機会に他に欲しい商品があれば是非♪ メール便不可/レターパック不可 御歳暮 お歳暮 お中元 ギフト 進物 贈り物 送料無料 ご当地 熊本 みやげ お土産 敬老の日 お祝い 母の日 父の日 お返し お年賀 御年賀 お見舞 御見舞 季節限定 ランキング 産地直送 出産祝 快気祝結婚祝 寿 入学祝 新築祝 内祝 プレゼント ブライダル ノベルティ 記念品 粗品 法事 法要 仏事お香典 引出物 景品 ポイントクーポン 激安 わけあり 値下げ 無添加 自然食品
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